ぶどう山椒（粒）｜和歌山・有田川産の国産山椒
日常に寄り添う、やさしい香り。
いつもの一品に、ひとふり。
和歌山県・有田川町のぶどう山椒を、
粒のまま仕上げ、
挽きたての香りを楽しめます。
ぶどう山椒（粒）とは
粒山椒は、乾燥させた山椒の実をそのまま使用したもの。
必要な分だけ砕いたり、挽いたりすることで、
挽きたてならではの、より鮮やかな香りを楽しめます。
その時々の料理に合わせて、
香りや食感の変化をお楽しみいただけます。
特徴
粒のままだからこそ、
香りとしびれがしっかりと感じられます。
挽き方や潰し方によって、
仕上がりの印象を自由に調整できるのも魅力です。
料理に合わせて使い分けることで、
より奥行きのある味わいに。
使い方
・ミルで挽いて香りを楽しむ
・すり鉢で軽く潰して風味を引き出す
・そのまま料理に添えてアクセントに
香りをしっかり楽しみたい方におすすめです
保存方法
香りを保つため、直射日光や高温多湿を避けて保存してください。
開封後はなるべく早めにお使いいただくことで、
より鮮やかな香りを楽しめます。
こだわり
和歌山県・有田川町。
豊かな自然に恵まれたこの土地で、ぶどう山椒は育ちます。
粒の状態を保ちながら、
香りを損なわないよう丁寧に仕上げています。
必要な分だけ挽くことで、
その瞬間の香りを楽しんでいただけます。
香りをしっかり楽しみたい方におすすめです。
より手軽に楽しみたい方には、粉山椒やミル付きもおすすめです。